Efter många förfrågningar på receptet på min berömda biffsallad så tänkte jag dela med mig av den här på min blogg så det blir lätt för alla att ta del av :)
Ingredienser:
* Biff el. Entrecote
* Färskt chili
* Citron
* Fisksås ( börja med ca 2matskedar sedan smaka av)
* Koriander
* Palmsocker el. vanligt strösocker
* Vårlök
Blanda fisksåsen, chili beroende på hur starkt man vill ha. 3st brukar vara lagom även för de som inte tror de klarar så starkt. En halv citron och lite strösocker 1-2 teskedar
Hacka koriandern & vårlöken och tillsätt i skålen.
Köttet ska man steka lätt ( ej genomstekt för då blir det för segt och torrt), strimla sedan och lägg i tillsammans med de övriga ingredienserna. Blanda allt och smaka av, där efter kan man ju smaksätta mer med fisksås & citron el. chili om det behövs.
Viktigt är att ta lite med fisksås i taget annars är det lätt att det kan blir fel.
Man kan även ha i gurka, tomater och andra grönsaker om man vill.
Lycka till nu allihopa!!!!!!